Dados do Trabalho

Título

Consumo e desempenho de bezerros da raça Holandês alimentados com dieta líquida em diferentes programas alimentares

Introdução (obrigatório)

Os programas alimentares são projetados para fornecer quantidades de nutrientes provenientes da dieta líquida (leite ou sucedâneo) suficientes para nutrir os bezerros, mas em equilíbrio com o consumo de alimento sólido, preparando os animais para a fase de desaleitamento. O programa alimentar convencional envolve a oferta da dieta líquida em quantidades moderadas, para atender às necessidades de mantença e crescimento do bezerro, sem promover altas taxas de ganho de peso. No programa alimentar intensivo os bezerros recebem maiores quantidades de leite. A adoção do aleitamento intensivo é recomendada pelo NASEM (2021) e permite que os animais dobrem o peso ao nascer ao desaleitamento em idades jovens. Já o programa de aleitamento programado é uma estratégia que envolve a modulação da quantidade de leite fornecida ao longo do tempo. Inicialmente, os bezerros recebem uma quantidade aumentada de leite e, após, a quantidade de leite é gradualmente reduzida. Esta abordagem combina os benefícios do crescimento rápido inicial com uma adaptação gradual para o desaleitamento, minimizando o estresse característico nesta fase. Assim, objetivamos avaliar o desempenho de bezerros com diferentes programas de aleitamento a partir de uma metanálise.

Material e métodos (obrigatório)

A formação da base de dados foi pelo acervo Science Direct Elsevier, período definido de 2010 a 2024, através das seguintes palavras chaves: “Dairy calves”, “weaning”, “performance” e “intake”, a partir das publicações (Research Papers) classificadas em áreas temáticas “Agricultural and Biological Sciences”, foram selecionados 41 artigos científicos de diversos continentes, sem restrição de local, para compilação de dados. Para que fossem selecionados, os artigos deveriam conter informações de ganho médio diário (GMD), peso vivo inicial (PVI), peso vivo final (PVF) e dias em aleitamento (DA) de bezerros em um período experimental durante o aleitamento e apresentar dados de consumo da dieta líquida e sólida. As variáveis foram analisadas por meio de um modelo linear misto (PROC GLIMMIX do SAS). Os programas alimentares foram: Convencional (N = 46), Intensivo (N = 36) e o Programado (N = 55). O fornecimento da dieta líquida de forma Convencional, inicia geralmente com 10% do peso vivo (PV), após o nascimento até o desaleitamento. O programa alimentar Intensivo, refere-se a quantidades superiores a 15 ou 20% do PV, podendo ou não haver redução gradativa. O programa Programado refere-se ao aumento e diminuição em escala da dieta líquida até o desaleitamento ( como, por exemplo, 10-20-10% do PV).      

Resultados e discussão (obrigatório)

Já nos programas Intensivo e Programado, que visam aumentar as taxas de crescimento dos animais, com maiores volumes ou g de MS da dieta líquida, acarretam em maiores dificuldades para desaleitar esses animais. O programa Intensivo apresentou maiores valores de CMS da dieta líquida (0,92 g/dia) e de consumo total de leite (406 L) em relação ao Programado (0,77 g/dia e 336 L) e ao Convencional (0,66 g/dia e 283 L), que apresentaram menores valores (P<0,0001). O programa Convencional resultou em maior CMS da dieta sólida (0,61 g/dia) em relação ao programa Intensivo (0,43 g/dia). Tal achado, indica que a adoção da alimentação Intensiva resulta em redução na ingestão de concentrado, o que atrasa o desenvolvimento do rúmen e dificulta o desaleitamento. Além disso, parte do ganho de crescimento alcançado com a alimentação Intensiva pode ser perdida após o desaleitamento, uma vez que os bezerros não estão preparados para manter o crescimento apenas com a alimentação sólida. Por outro lado, o programa Convencional (0,61 g/dia) não diferiu do Programado (0,50 g/dia) para o CMS da dieta sólida pelos animais. Ressalta-se então a importância de redução na oferta de volume de dieta líquida ao final do período de aleitamento para que os bezerros aumentem o consumo de dieta sólida, o que permite manutenção de taxas de crescimento no período subsequente. Apesar de haver diferença entre os programas alimentares no CMS da dieta líquida e sólida, a variável CMS total não foi influenciada pelo programa alimentar (P=0,0593). O ganho de peso médio diário, eficiência alimentar e peso vivo final não apresentaram diferenças estatísticas (P>0,005). Tabela 1: Médias ajustadas para programas alimentares. Convencional (10% do peso vivo), Intensivo (acima de 15% do peso vivo) e Programado (10-20-10% do peso vivo). A, B, C Letras maiúsculas após as médias indicam diferença estatística entre os programas. 1Consumo de Matéria Seca.     Programa alimentar Variável  N Convencional Intensivo Programado P-valor Dias em Aleitamento 137 57 ± 1,1 B 59 ± 1,2 AB 61 ± 1,2 A <0,0001 Consumo total de leite 137 283 ± 11,0 C 406 ± 12,9 A 336 ± 11,9 B <0,0001 Consumo de leite médio por dia 137 4,7 ± 0,19 C 6,9 ± 0,22 A 5,7±0,21B   <0,0001 CMS1 da dieta líquida 126 0,66 ± 0,051 C 0,92 ± 0,053 A        0,77 ± 0,052 B <0,0001 CMS1 da dieta sólida 130 0,61 ± 0,061 A 0,43 ± 0,066 B 0,50 ± 0,062 AB 0,0173 CMS1 total 132 1,24 ± 0,068 1,35 ± 0,071 1,24 ± 0,069 0,0593 Ganho de peso médio diário 137 0,62 ± 0,022 0,66 ± 0,025 0,63 ± 0,023 0,3416 Eficiência alimentar 132 0,56 ± 0,040 0,55 ± 0,041 0,56 ± 0,040 0,8618 Peso vivo final 134 77,7 ± 1,31 78,9 ± 1,51 76,9 ± 1,40 0,4921  

Conclusão (obrigatório)

A escolha do programa alimentar depende dos objetivos da produção e do manejo na propriedade. De
acordo com o presente estudo, as variáveis de desempenho não diferiram, embora tenha havido diferenças
nas medidas de consumo de dieta líquida e sólida de acordo com o programa de aleitamento utilizado. No
entanto, a avaliação compreende somente o período de aleitamento.